Отдыхали с 23.08 по 06.09.2013. Уже второй раз. В этот раз увеличили свой отдых до двух недель. В прошлый раз времени не хватило для того, чтобы всё охватить. Снова, как и в прошлом году, когда вернулись в Москву, были шокированы шумом, количеством народа, грязным воздухом. Не могли сразу понять кто мы и где мы? И почему мы здесь оказались? И почему не остались там. В прекрасной сказке «Екатерининская слобода». С ее природой, озерами, тишиной, рыбалкой, разнообразием и обилием грибов, ягод. А сколько же разных незнакомых птиц щебечет по утрам. А сотни ласточек летающих над головой. Эх, вспоминаешь, да такая тоска одолевает. Ну, не буду повторяться. Все это уже было в отзыве прошлого года. Расскажу лучше, какие новые были получены впечатления, дополнительно усиливающие доброе и трепетное отношение к данному месту. Сначала о добыче. На рыбалке смогли наловить в этом году не только подлещиков, но и лещей, щук, крупных окуней. Рыбу мы заморозили. Другие вялили(маленькую рыбку-уклейку) или коптили. Грибы росли в течение время отдыха в следующей последовательности: 1) маслята; 2)лисички; 3) белые; 4) польский; 5) сыроежки; 6) подосиновики; 7) вторая волна маслят; 8) рыжики. Все вышеперечисленное собрали, почистили, также, как и рыбу, заморозили и благополучно привезли домой. Еле втиснули в морозилку уже в сваренном виде. Рыжики(только пошли((( рано приехали и мало набрали) и сыроежки засолили. Будем ждать, когда дойдут. Хочется еще раз отметить, что на базе отдыха созданы все условия для обработки и хранения как рыбы, так и грибов. Про погоду. Погода была отличная. Дождь был в день приезда и еще в один из дней. В то время как Москву заливало, мы наслаждались солнцем и теплом. Даже загорели. Вода в озерах на ощупь была теплая. Мне искупаться очень хотелось. Но купальник был оставлен дома... Получится в следующий раз))). Про питание. Что-то с чем-то. Облопавшись в первую неделю, во вторую просили делить все порции пополам. Ах, эти неподражаемые фаршированные куриные ноги, зразы картофельные с мясом, домашние пельмени. Повар Николай просто бесподобен. В общем, вес был взят.))) Про отдыхающих. Встретили две семьи, которые в прошлом году отдыхали в одно и тоже с нами время. Было приятно осознавать, что раз и другие люди приезжают в это место не один раз, значит, действительно мы не обманываемся и здесь просто здорово. А теперь про персонал. Скажем честно, не думали, что чем-то нас после прошлого года можно было удивить. Мы и так были уверены, что внимательность, доброжелательность, готовность прийти на помощь в случаях каких-то проблем никуда не делись. Но произошло вот что. На выходные мы привезли в слободу друзей. У одного из них(Ивана) было день рождение, как раз в день заезда, в пятницу. Ирина Филипповна(управляющая слободой) за обедом узнала, что у Ивана день рождения. Но, хитрюшка такая, и бровью не повела. За ужином, они (Ирина Филипповна и Николай) вышли с улыбками с кухни и громко поздравив именинника водрузили на стол поднос обжаренных до хрустящей корочки куриных бедрышек и большой пирог с яблоками и черникой. От неожиданности мы даже все замолчали. Обалдели, короче. Приятно было не только имениннику, который просто не мог понять, что происходит, но и всем нам. Такое внимание. Нас всех обвеяло теплом, вниманием, добротой, улыбкой, просто душевной теплотой. Спасибо им огромное за всё то, хорошее, что они делали для нас. Тоже, хочу передать и всему другому персоналу. P.s. И вроде бы все рассказано про саму слободу. Но было в этом году что-то еще, что оставило в душе глубокий теплый след. Это конечно, угощение от самой хозяйки слободы - Екатерины. Потрясающая уха из угря, щуки, окуньков, лосося и др. для всех жителей слободы. Встречающиеся во время завтрака, обеда, ужина, а то и просто пару раз на территории отдыхающие были все вместе усажены за один стол. И хоть и не было в этом столе, той праздничности и помпезности присущей, например, новогоднему столу, но веяло от того стола чем-то домашним, родным, дружественным. Все последние грани, которые держат случайных людей на расстоянии были стерты и встали мы из-за того стола пускай пока не близкими, но всё же уже друзьями. Очень. Очень хороший был домашний праздник. Спасибо Екатерина Вам за все тепло, что Вы нам подарили! Вам и Вашему персоналу здоровья, личного счастья, удачи во всем!
Екатерининская слобода
